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孩子长身体,多吃菜花,营养丰富,这样做吃不够

时间:2019-09-23 17:25    作者:     点击:

原标题:孩子长身体,多吃菜花,营养丰富,这样做吃不够

如果孩子身上磕碰后很容易出现淤血的现象,那就说明其身体内可能缺少维生素K,通过多吃菜花可以补充维生素K。菜花里除含有丰富的维生素K,还含有较其他蔬菜更为全面的矿物质。作为菜花的亲戚——西蓝花,除了具有与菜花相似的营养素种类外,营养价值还要更胜菜花一筹,尤其是维生素C和叶酸的含量较丰富。

食材:

西蓝花100g、菜花100g、鲍汁1汤匙、蚝油1茶匙、绵白糖1茶匙、油适量

制作过程

1.西蓝花和菜花均洗净,用手撕成小朵。

2.将双花摆在深盘中,放入蒸锅中,盖上锅盖,上汽后蒸8~10分钟。

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3.炒锅中放入少许油,油温三成热时,放入鲍汁、蚝油、绵白糖和2汤匙清水,煮沸后关火。

4.将炒好的鲍汁浇在蒸好的双花上即可。

营养贴士

小贴士:蒸制可以最大限度地保存食物中的营养,也较炒制省事。蒸制的时间,需要根据食材的大小进行调整。西蓝花和菜花均洗净,用手撕成小朵。2.将双花摆在深盘中,放入蒸锅中,盖上锅盖,上汽后蒸8~10分钟。3.炒锅中放入少许油,油温三成热时,放入鲍汁、蚝油、绵白糖和2汤匙清水,煮沸后关火。4.将炒好的鲍汁浇在蒸好的双花上即可。西蓝花茎部的口感较为粗糙,在烹饪的时候,可以将茎部切成薄片凉拌或做炒饭的配菜。

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