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简单小炒—木耳鸡蛋炒虾仁,肉嫩香滑,酸甜可口,好吃到舔盘子!

时间:2019-10-07 14:44    作者:     点击:

原标题:简单小炒—木耳鸡蛋炒虾仁,肉嫩香滑,酸甜可口,好吃到舔盘子!

黑木耳有着增强免疫力,补气血,润肺益胃的功效。木耳鸡蛋炒虾仁总体味道咸鲜,营养价值颇丰。做法简单,容易上手,那么一起来制作它吧。

一、木耳鸡蛋炒虾仁

主料:鸡蛋适量 虾仁适量 木耳适量 淀粉适量 植物油适量 食用盐适量 生抽适量 小葱适量

制作工艺:

1.将鸡蛋打入碗中备用;

2.虾仁解冻、洗净备用;

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3.鸡蛋打散后加入淀粉搅匀备用;

4.将虾仁倒入加入淀粉的蛋液,搅匀备用;

5.木耳洗净备用;

6.锅内加入适量油;

7.等锅内植物油温度较高后倒入虾仁蛋液翻炒;

8.直至鸡蛋颜色逐渐金黄或虾仁快熟时倒入木耳翻炒;

9.木耳熟后加入备好的小葱末、食用盐和生抽翻炒搅匀就可以啦~(加入生抽可以使味道更加鲜美哦~)

10.盛盘!开饭啦~~(很香哦~)

11.成品图

二、番茄炒蛋

主料:鸡蛋3只 西红柿2颗 小葱适量 食用油适量 盐少许 白醋少许

制作工艺:

1.番茄,鸡蛋清水冲洗,鸡蛋加适量盐打散

2.滴入少许白醋,打匀,番茄去蒂,番茄均匀切块

3.坐锅热油,下蛋液,成型后划散,下番茄块翻炒

4.至番茄块变软,渗出少许汤汁即可

5.最后撒上葱花就可以出锅了

以上就是炒蛋的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是动力。

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